第181章 春节前准备
收藏【零一小说www.01xiaoshuo.com】，热门网络小说无弹窗免费阅读！
“安喜，老实坐着，只能动嘴不许动手。”
连正瑛霸气威武地把乔安喜摁在椅子上，让她坐着指挥。
厨房里田秀芳是主力，连正瑛打下手。
三人分工非常明确。
过年食材种类丰富，田秀芳又能大大发挥她的厨艺了。
首先就是做点过年的点心和零食。
最先的就是蒸年糕，这个她们去年是没有那个厨艺做这个，今年有田秀芳这个大厨，就简单了。
“咱们是蒸红糖年糕，还是蒸一层糯米一层馅的？”田秀芳征求连正瑛的意见。
“都蒸，一样多蒸几个，这个过年得送人。”连正瑛说道。
现在也送不了一个那么多，但是一家给切上一块还是要的。
京城裴家也得寄两份过去，这个就不能是切块了，一样都得寄一整个的过去。
天冷，东西不容易坏，而且都是用空间水做的，寄到京城坏不了。
乔安喜这边实在也不知道过年该寄点什么过去，只能还是寄些点心类的东西。
再有就是她们晒的各种海鲜干货，那些大虾她当时也特意晒了一些虾干，就是为了过年给寄到京城去。
鲍鱼和蚝干她也晒了一些。
做好的鱼丸倒真是想让他们尝尝，不过这个还真是没有办法寄过去。
她特意又在平板电脑上学了几款点心，让田秀芳给做了出来。
蒸了一款红豆糕，还做了一款牛奶小方。
田秀芳也给做了些她自己拿手的传统过年小吃，做了一个炸麻叶和一个开口笑。
做好点心后，又开始忙着做卤菜，卤肉卤蛋卤各种素菜。
“田姨你会做扣肉吗？”连正瑛问。
“会的。”
“那做几碗扣肉吧。”连正瑛把学校发的那些五花肉拿了过来。
于是，田秀芳又开始了炸扣肉。
这几天，整个楼都开始有各种炸东西的香味飘出来。
他们家这里倒是不太显得突兀。
炸完扣肉，又炸排骨，炸完排骨炸丸子，肉丸子素丸子，炸鱼块。
接着又是炖菜。
田秀瑛和连正瑛她们忙活了几天，终于把大部分东西都做得差不多。
田秀芳开始了全屋的大扫除工作。
该洗的东西，包括窗帘被套这些，也全都拆下来清洗。
不过有洗衣机，大大减少了许多的工作量。
连正瑛感慨：“田姨真是太能干太勤快了。”
这一个节前准备，几乎就是一个人做了那么多的东西，她也就是打打下手。
出力的都是田秀芳。
安喜更是，舒舒服服坐着一点都不用动。
乔安喜道：“是的，找到一个像田姨这样的阿姨真是挺幸运的。”
田秀芳有点不好意思，“这有啥，你们家里这么干净，根本就没有多少活，而且还有洗衣机，我都不用干什么。”
这期间，裴简呈又拎回来一个京城寄过来的大包裹。
首先不用说就是各种年货。
不过肉类都是腌制的食品多，新鲜的没法寄。
腊肉香肠，风干的鸡和鸭，还有一只腊猪腿。
干货也有不少，都是晒的一些干菜。
照例也少不了给乔安喜补身体的奶粉红糖小米还有干果这些。
各式的高档饼干糖果巧克力也是不少。
全是市面上少见的东西。
乔应怀和连正瑛也是一眼就能看出来出处。
终于到了二十九那天，家里的活都干得差不多了，也已经是收拾得干干净净的。
乔安喜宣布，“今天田姨就要放假回家了，咱们中午吃顿不一样的，咱们吃猪肚鸡。”
猪肚是乔安喜知道部队年底杀猪，特意让裴简呈去给她定了一个回来。
“这个我不会做。”田秀芳都没有听过。
“教你。”乔安喜呵呵笑道。
她早看视频把步骤都背得滚瓜烂熟，连正瑛也是看都看熟了。
而且她们以前也常吃，大概也知道是怎么样的。
待田秀芳按她们说的把猪肚清理干净，乔安喜就开始教她把鸡塞进猪肚里做猪肚鸡。
煮熟之后，拿出鸡剁成小块，猪肚也切成小块，一起再在砂锅里咕嘟。
最后就是支好炉子，架上砂锅，开始涮锅。
大冷的冬天，外面还飘着雪花，屋里喝着浓浓胡椒味的猪肚鸡汤，浑身都是暖洋洋的。
田秀芳完全就被这个味道惊艳到了。
她从来不知道带着膻气的猪下水可以煮出那么好的味道来。
转念一想，跟鸡一起炖的，能不好吃吗？
吃完饭，田秀芳开始收拾东西，准备回家。
连正瑛在厨房给她准备拿回家过年的东西。
两种年糕都是一样切了四分之一，炸麻叶和开口笑也装了一些。
扣肉给装了一碗，其它的各种菜也都给装了一些。
“不用那么多，拿些年糕和点心就够了。”田秀芳急得直拉自己的筐。
“你今年都在我们家里忙活，自己家的都没时间做了，拿些做好的回去。”
连正瑛不管她的拉扯，把东西一一都给她装好。
田秀芳嗫嚅着不知道说什么，眼里有点湿湿的。
她们家里这些年过年，从来没有吃过那么多的好东西。
她最后也只说了两个字：“谢谢。”
乔应怀拿起车钥匙，“我送你回去吧。”
裴简呈要上班，这个任务只能是落在他的头上。
“不不，我坐车回去就行，年关近了，你们别往外跑了。”田秀芳拼命摇头。
路可不算近，就是开车，一来一回的也得很长时间。
“那我送你到车站坐车。”乔应怀道。
准备去上班的裴简呈说道：“我送田姨到车站。”
说着，拎起田秀芳的大筐，和她一起走了出去。
屋里只剩下了一家三口。
这几天忙着过年前的准备，都没有好好坐下来喝口茶聊聊天。
乔安喜和连正瑛懒懒地歪在长椅上。
乔应怀很有眼力见的放下手中的活，跑进厨房烧水泡茶，伺候媳妇和闺女。
“闺女，你不喝茶吧？喝牛奶吗？”乔应怀拎着茶壶出来。
“我喝果汁吧。”乔安喜从空间拿出来早已经打好的果汁。
乔应怀给媳妇把茶倒上，再把茶几上的点心和干果端到闺女面前。
“安喜，老实坐着，只能动嘴不许动手。”
连正瑛霸气威武地把乔安喜摁在椅子上，让她坐着指挥。
厨房里田秀芳是主力，连正瑛打下手。
三人分工非常明确。
过年食材种类丰富，田秀芳又能大大发挥她的厨艺了。
首先就是做点过年的点心和零食。
最先的就是蒸年糕，这个她们去年是没有那个厨艺做这个，今年有田秀芳这个大厨，就简单了。
“咱们是蒸红糖年糕，还是蒸一层糯米一层馅的？”田秀芳征求连正瑛的意见。
“都蒸，一样多蒸几个，这个过年得送人。”连正瑛说道。
现在也送不了一个那么多，但是一家给切上一块还是要的。
京城裴家也得寄两份过去，这个就不能是切块了，一样都得寄一整个的过去。
天冷，东西不容易坏，而且都是用空间水做的，寄到京城坏不了。
乔安喜这边实在也不知道过年该寄点什么过去，只能还是寄些点心类的东西。
再有就是她们晒的各种海鲜干货，那些大虾她当时也特意晒了一些虾干，就是为了过年给寄到京城去。
鲍鱼和蚝干她也晒了一些。
做好的鱼丸倒真是想让他们尝尝，不过这个还真是没有办法寄过去。
她特意又在平板电脑上学了几款点心，让田秀芳给做了出来。
蒸了一款红豆糕，还做了一款牛奶小方。
田秀芳也给做了些她自己拿手的传统过年小吃，做了一个炸麻叶和一个开口笑。
做好点心后，又开始忙着做卤菜，卤肉卤蛋卤各种素菜。
“田姨你会做扣肉吗？”连正瑛问。
“会的。”
“那做几碗扣肉吧。”连正瑛把学校发的那些五花肉拿了过来。
于是，田秀芳又开始了炸扣肉。
这几天，整个楼都开始有各种炸东西的香味飘出来。
他们家这里倒是不太显得突兀。
炸完扣肉，又炸排骨，炸完排骨炸丸子，肉丸子素丸子，炸鱼块。
接着又是炖菜。
田秀瑛和连正瑛她们忙活了几天，终于把大部分东西都做得差不多。
田秀芳开始了全屋的大扫除工作。
该洗的东西，包括窗帘被套这些，也全都拆下来清洗。
不过有洗衣机，大大减少了许多的工作量。
连正瑛感慨：“田姨真是太能干太勤快了。”
这一个节前准备，几乎就是一个人做了那么多的东西，她也就是打打下手。
出力的都是田秀芳。
安喜更是，舒舒服服坐着一点都不用动。
乔安喜道：“是的，找到一个像田姨这样的阿姨真是挺幸运的。”
田秀芳有点不好意思，“这有啥，你们家里这么干净，根本就没有多少活，而且还有洗衣机，我都不用干什么。”
这期间，裴简呈又拎回来一个京城寄过来的大包裹。
首先不用说就是各种年货。
不过肉类都是腌制的食品多，新鲜的没法寄。
腊肉香肠，风干的鸡和鸭，还有一只腊猪腿。
干货也有不少，都是晒的一些干菜。
照例也少不了给乔安喜补身体的奶粉红糖小米还有干果这些。
各式的高档饼干糖果巧克力也是不少。
全是市面上少见的东西。
乔应怀和连正瑛也是一眼就能看出来出处。
终于到了二十九那天，家里的活都干得差不多了，也已经是收拾得干干净净的。
乔安喜宣布，“今天田姨就要放假回家了，咱们中午吃顿不一样的，咱们吃猪肚鸡。”
猪肚是乔安喜知道部队年底杀猪，特意让裴简呈去给她定了一个回来。
“这个我不会做。”田秀芳都没有听过。
“教你。”乔安喜呵呵笑道。
她早看视频把步骤都背得滚瓜烂熟，连正瑛也是看都看熟了。
而且她们以前也常吃，大概也知道是怎么样的。
待田秀芳按她们说的把猪肚清理干净，乔安喜就开始教她把鸡塞进猪肚里做猪肚鸡。
煮熟之后，拿出鸡剁成小块，猪肚也切成小块，一起再在砂锅里咕嘟。
最后就是支好炉子，架上砂锅，开始涮锅。
大冷的冬天，外面还飘着雪花，屋里喝着浓浓胡椒味的猪肚鸡汤，浑身都是暖洋洋的。
田秀芳完全就被这个味道惊艳到了。
她从来不知道带着膻气的猪下水可以煮出那么好的味道来。
转念一想，跟鸡一起炖的，能不好吃吗？
吃完饭，田秀芳开始收拾东西，准备回家。
连正瑛在厨房给她准备拿回家过年的东西。
两种年糕都是一样切了四分之一，炸麻叶和开口笑也装了一些。
扣肉给装了一碗，其它的各种菜也都给装了一些。
“不用那么多，拿些年糕和点心就够了。”田秀芳急得直拉自己的筐。
“你今年都在我们家里忙活，自己家的都没时间做了，拿些做好的回去。”
连正瑛不管她的拉扯，把东西一一都给她装好。
田秀芳嗫嚅着不知道说什么，眼里有点湿湿的。
她们家里这些年过年，从来没有吃过那么多的好东西。
她最后也只说了两个字：“谢谢。”
乔应怀拿起车钥匙，“我送你回去吧。”
裴简呈要上班，这个任务只能是落在他的头上。
“不不，我坐车回去就行，年关近了，你们别往外跑了。”田秀芳拼命摇头。
路可不算近，就是开车，一来一回的也得很长时间。
“那我送你到车站坐车。”乔应怀道。
准备去上班的裴简呈说道：“我送田姨到车站。”
说着，拎起田秀芳的大筐，和她一起走了出去。
屋里只剩下了一家三口。
这几天忙着过年前的准备，都没有好好坐下来喝口茶聊聊天。
乔安喜和连正瑛懒懒地歪在长椅上。
乔应怀很有眼力见的放下手中的活，跑进厨房烧水泡茶，伺候媳妇和闺女。
“闺女，你不喝茶吧？喝牛奶吗？”乔应怀拎着茶壶出来。
“我喝果汁吧。”乔安喜从空间拿出来早已经打好的果汁。
乔应怀给媳妇把茶倒上，再把茶几上的点心和干果端到闺女面前。