第320章 想学真手艺？还得回大明搞定老师傅！
收藏【零一小说www.01xiaoshuo.com】，热门网络小说无弹窗免费阅读！
夏国文倒是看得开。
“这玩意儿本来就是功夫菜，想做好不容易。
否则哪这么容易成为别人店的招牌菜？
你要是真的想把这道菜做好，光靠自个儿瞎琢磨肯定不行。”
说着，他顿了顿，建议道：
“反正现在店里的生意也不忙，你可以去潮汕那边跑一趟。
找个正经的老师傅，交点学费，好好学学这一手？”
夏国文这个建议，瞬间点醒了夏沐。
去潮汕拜师学艺？
这个念头在脑海里转了一圈，就被她否决了。
她摇了摇头，看着盘子里那堆金贵的螺肉，眼神里却重新燃起了斗志：
“爸，去潮汕怕是没用。”
“怎么说？”夏国文有些不解。
“你想啊，这种能当招牌菜的秘方，人家怎么可能轻易教给一个外人？
就算我愿意花钱，人家顶多教我个七七八八，最核心的东西肯定还是藏着掖着。
我总不能在人家店里打工卧底个几年吧？”
夏沐分析得头头是道。
现代社会，信息发达，但商业壁垒也更高。
这种关乎一家店生死存亡的看家本领，是绝对的商业机密。
夏国文闻言，也觉得有道理，不禁叹了口气：
“那倒是，这年头，教会徒弟饿死师傅的事太多了。
可惜了，这么好的食材。”
“谁说可惜了？”
夏沐忽然一笑，眼中闪过一抹狡黠，
“现代社会行不通，不代表大明朝不行啊！”
“嗯？”夏国文愣住了，一时间没跟上女儿的思路。
“爸，你想想，”
夏沐凑近了些，压低声音，神情兴奋，
“在大明，我现在的身份是什么？
正六品的官员，虽然是个虚衔，但说出去也是朝廷命官。”
“我这个身份，再加上金钱开路，去跟他们请教一道菜的方子，你觉得他们是给还是不给？”
夏国文的眼睛一下子亮了，他一拍大腿，恍然大悟！
“对啊！我怎么把这茬给忘了！”
他连连点头:
“古代的酒楼厨子，手艺那都是实打实的，尤其是这种能开在京城的大酒楼，掌勺的绝对有几把刷子！
他们也讲究秘方，但那是对普通人。
对你这个官大人，那就不一样了！
你这是屈尊降贵去学，他们捧着你还来不及呢！”
一个失败的炭烤响螺，非但没有打击到夏沐，反而激起了她更大的好胜心。
她非要把这道菜做到完美不可！
……
第二天。
夏沐处理完营地的一些琐事，便直接坐上马车，径直前往醉月楼。
醉月楼依旧是那般热闹非凡，门前车水马龙，宾客盈门。
店里的伙计眼尖，一眼就认出了夏沐，连忙满脸堆笑地迎了上来。
“哟，这不是夏大人！您可有日子没来了，快里边请！”
“周掌柜在吗？”夏沐淡淡问道。
“在在在！掌柜的正在楼上算账呢，小的这就去给您通报！”
伙计一路小跑着上了楼，不一会儿，周德全就满面春风地从楼梯上快步走了下来，离着老远就拱手作揖。
“哎哟，是什么风把夏大人给吹来了！快请上座，上好茶！”
周德全的热情比之前更甚几分。
周德全以前的态度虽然好，但不至于如此恭敬。
毕竟，一开始他也只是猜测夏沐有着深厚的背景，以及能通过夏沐购买到一些平价的香料而已。
所以当时的态度虽然好，但仅仅只浮于表面。
但后来，他知道了夏沐居然突然从一个食肆老板，摇身一变成了朝廷的正六品女官。
周德全就明白，夏沐的背景远远比他想的要恐怖。
他一个生意人，消息最是灵通，自然不敢有半分怠慢。
两人在雅间坐下，寒暄了几句，夏沐便开门见山。
“周掌柜，我今天来，不为吃饭，是有一事相求。”
“夏大人您言重了！
有什么事您尽管吩咐，只要是小人能办到的，绝不推辞！”周德全拍着胸脯保证道。
夏沐端起茶杯，轻轻吹了吹浮沫，慢悠悠地说道：
“我想跟贵店的大厨，学一道菜。”
“学菜？”
周德全脸上的笑容明显僵了一下。
他脑子飞速转动，心想这是哪一出？
一个堂堂的朝廷命官，跑到他这酒楼里来学厨？
不过他很快想起了，夏沐名下确实有一家生意很不错的食肆。
他试探着问：
“不知大人想学的是哪道菜？
若是些家常小炒，小的让后厨给您写个方子便是。”
“炭烤响螺。”夏沐放下了茶杯，直视着他。
“嘶——”
周德全倒吸一口凉气，脸上的表情瞬间变得十分为难。
别的菜都好说，偏偏是这道炭烤响螺！
这可是他们醉月楼的压轴招牌菜之一，也是后厨总瓢把子王师傅的独门绝活。
那锅秘制高汤的方子，别说是外人，就连他这个掌柜的都只知道个大概，核心的配料和比例，只有王师傅一人知晓。
这可是看家的本事，怎么能外传？
看着周德全脸上那副像是吃了苦瓜的表情，夏沐心中了然，也不逼他，只是淡淡一笑。
“周掌柜不必为难。
我也知道这种东西肯定是贵店的秘方，让你外传，确实不合规矩。”
周德全刚想顺着台阶下，说几句场面话糊弄过去，却听夏沐话锋一转。
“不过，我学这道菜，也不是为了开店跟您抢生意。”
她语气诚恳地说道：
“纯粹是自己嘴馋，前两日在家试着做了一次，总觉得味道不对。
所以才想来请教一下真正的大师傅，学个正宗的做法，以后在家里解解馋罢了。”
“我保证，学会之后，只在自家后厨做，绝不对外售卖，更不会将方子泄露给第三人。
如何？”
听到夏沐信誓旦旦的保证，周德全紧绷的神经松弛了不少。
他低头盘算着。
不外传，只自己吃……这倒还好。
可万一呢？
但转念一想，这个可能性应该不大。
毕竟，夏沐给他们提供的香料，每个月都能省下大把的银子。
除此之外，夏沐有那么大的背景，大概率也不会用这种下作的手段和他抢生意。
反之，为了一个菜方子得罪她，万一她断了香料，或者在外面说几句醉月楼的坏话，那损失可就大了去了。
两害相权取其轻。
一个秘方虽然珍贵，但跟一位前途无量，背景通天的朝廷命官打好交道，这笔买卖，怎么算都划算！
【pS：感谢王小童的打赏支持！】
【pS2：月末了，求点月票，推荐票】
夏国文倒是看得开。
“这玩意儿本来就是功夫菜，想做好不容易。
否则哪这么容易成为别人店的招牌菜？
你要是真的想把这道菜做好，光靠自个儿瞎琢磨肯定不行。”
说着，他顿了顿，建议道：
“反正现在店里的生意也不忙，你可以去潮汕那边跑一趟。
找个正经的老师傅，交点学费，好好学学这一手？”
夏国文这个建议，瞬间点醒了夏沐。
去潮汕拜师学艺？
这个念头在脑海里转了一圈，就被她否决了。
她摇了摇头，看着盘子里那堆金贵的螺肉，眼神里却重新燃起了斗志：
“爸，去潮汕怕是没用。”
“怎么说？”夏国文有些不解。
“你想啊，这种能当招牌菜的秘方，人家怎么可能轻易教给一个外人？
就算我愿意花钱，人家顶多教我个七七八八，最核心的东西肯定还是藏着掖着。
我总不能在人家店里打工卧底个几年吧？”
夏沐分析得头头是道。
现代社会，信息发达，但商业壁垒也更高。
这种关乎一家店生死存亡的看家本领，是绝对的商业机密。
夏国文闻言，也觉得有道理，不禁叹了口气：
“那倒是，这年头，教会徒弟饿死师傅的事太多了。
可惜了，这么好的食材。”
“谁说可惜了？”
夏沐忽然一笑，眼中闪过一抹狡黠，
“现代社会行不通，不代表大明朝不行啊！”
“嗯？”夏国文愣住了，一时间没跟上女儿的思路。
“爸，你想想，”
夏沐凑近了些，压低声音，神情兴奋，
“在大明，我现在的身份是什么？
正六品的官员，虽然是个虚衔，但说出去也是朝廷命官。”
“我这个身份，再加上金钱开路，去跟他们请教一道菜的方子，你觉得他们是给还是不给？”
夏国文的眼睛一下子亮了，他一拍大腿，恍然大悟！
“对啊！我怎么把这茬给忘了！”
他连连点头:
“古代的酒楼厨子，手艺那都是实打实的，尤其是这种能开在京城的大酒楼，掌勺的绝对有几把刷子！
他们也讲究秘方，但那是对普通人。
对你这个官大人，那就不一样了！
你这是屈尊降贵去学，他们捧着你还来不及呢！”
一个失败的炭烤响螺，非但没有打击到夏沐，反而激起了她更大的好胜心。
她非要把这道菜做到完美不可！
……
第二天。
夏沐处理完营地的一些琐事，便直接坐上马车，径直前往醉月楼。
醉月楼依旧是那般热闹非凡，门前车水马龙，宾客盈门。
店里的伙计眼尖，一眼就认出了夏沐，连忙满脸堆笑地迎了上来。
“哟，这不是夏大人！您可有日子没来了，快里边请！”
“周掌柜在吗？”夏沐淡淡问道。
“在在在！掌柜的正在楼上算账呢，小的这就去给您通报！”
伙计一路小跑着上了楼，不一会儿，周德全就满面春风地从楼梯上快步走了下来，离着老远就拱手作揖。
“哎哟，是什么风把夏大人给吹来了！快请上座，上好茶！”
周德全的热情比之前更甚几分。
周德全以前的态度虽然好，但不至于如此恭敬。
毕竟，一开始他也只是猜测夏沐有着深厚的背景，以及能通过夏沐购买到一些平价的香料而已。
所以当时的态度虽然好，但仅仅只浮于表面。
但后来，他知道了夏沐居然突然从一个食肆老板，摇身一变成了朝廷的正六品女官。
周德全就明白，夏沐的背景远远比他想的要恐怖。
他一个生意人，消息最是灵通，自然不敢有半分怠慢。
两人在雅间坐下，寒暄了几句，夏沐便开门见山。
“周掌柜，我今天来，不为吃饭，是有一事相求。”
“夏大人您言重了！
有什么事您尽管吩咐，只要是小人能办到的，绝不推辞！”周德全拍着胸脯保证道。
夏沐端起茶杯，轻轻吹了吹浮沫，慢悠悠地说道：
“我想跟贵店的大厨，学一道菜。”
“学菜？”
周德全脸上的笑容明显僵了一下。
他脑子飞速转动，心想这是哪一出？
一个堂堂的朝廷命官，跑到他这酒楼里来学厨？
不过他很快想起了，夏沐名下确实有一家生意很不错的食肆。
他试探着问：
“不知大人想学的是哪道菜？
若是些家常小炒，小的让后厨给您写个方子便是。”
“炭烤响螺。”夏沐放下了茶杯，直视着他。
“嘶——”
周德全倒吸一口凉气，脸上的表情瞬间变得十分为难。
别的菜都好说，偏偏是这道炭烤响螺！
这可是他们醉月楼的压轴招牌菜之一，也是后厨总瓢把子王师傅的独门绝活。
那锅秘制高汤的方子，别说是外人，就连他这个掌柜的都只知道个大概，核心的配料和比例，只有王师傅一人知晓。
这可是看家的本事，怎么能外传？
看着周德全脸上那副像是吃了苦瓜的表情，夏沐心中了然，也不逼他，只是淡淡一笑。
“周掌柜不必为难。
我也知道这种东西肯定是贵店的秘方，让你外传，确实不合规矩。”
周德全刚想顺着台阶下，说几句场面话糊弄过去，却听夏沐话锋一转。
“不过，我学这道菜，也不是为了开店跟您抢生意。”
她语气诚恳地说道：
“纯粹是自己嘴馋，前两日在家试着做了一次，总觉得味道不对。
所以才想来请教一下真正的大师傅，学个正宗的做法，以后在家里解解馋罢了。”
“我保证，学会之后，只在自家后厨做，绝不对外售卖，更不会将方子泄露给第三人。
如何？”
听到夏沐信誓旦旦的保证，周德全紧绷的神经松弛了不少。
他低头盘算着。
不外传，只自己吃……这倒还好。
可万一呢？
但转念一想，这个可能性应该不大。
毕竟，夏沐给他们提供的香料，每个月都能省下大把的银子。
除此之外，夏沐有那么大的背景，大概率也不会用这种下作的手段和他抢生意。
反之，为了一个菜方子得罪她，万一她断了香料，或者在外面说几句醉月楼的坏话，那损失可就大了去了。
两害相权取其轻。
一个秘方虽然珍贵，但跟一位前途无量，背景通天的朝廷命官打好交道，这笔买卖，怎么算都划算！
【pS：感谢王小童的打赏支持！】
【pS2：月末了，求点月票，推荐票】