第397章 黄鳝啫啫煲卖爆了，职业打假人亲自验真假
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视频发出去不久，很快就被粉丝注意到了。
“卧槽!这声音!这香味!我隔着屏幕都馋了!”
“夏家饭店又出新品了?必须去尝尝!”
“这黄鳝看起来好肥啊，口水都流下来了。”
“多少钱一份?在哪能吃到?”
夏沐看着评论区的热度，嘴角忍不住上扬。
她又在评论区置顶了一条回复:
【鳝鱼啫啫锅238元/份，黄鳝煲仔饭小锅158，大锅208，明天正式上架，数量有限，售完为止。】
这条回复一出，评论区瞬间炸了。
“哇靠，一个煲仔饭158?这价格有点太离谱了?”
“我家楼下的一个黄鳝煲仔饭，也就38而已！”
“楼上的兄弟，你看看那鳝鱼的品相，这价格一点都不贵好吗?”
“野生黄鳝现在市场价都要150一斤了，158一份真不算贵！”
“太天真了，她说野生的就是野生的？”
“说实话，我是真的分不清养殖和野生有什么区别！”
“养殖的40多一斤，野生都要150，换做我是老板我肯定会用养殖的假装是野生的！”
“楼上的肯定没去过夏家饭店，他们家的食材很好的！”
“管他贵不贵，我明天一定要去尝尝!”
·······
对于评论区的一些质疑，夏沐并没有逐个去解释。
夏家饭店早就脱离了最开始生意惨淡的处境，她没必要拉拢所有的顾客。
人的认知是有限的，那些质疑他们家食材的本身就不太可能是他们家的顾客。
她可不希望费尽心思解释，然后给饭店拉来一大堆只喜欢吃低价的顾客。
眼看视频的数据不断上涨，夏沐满意的点了点头。
这波预热做得不错。
第二天一早，夏家饭店还没开门，门口就已经排起了长队。
“老板!鳝鱼啫啫锅还有吗?”
“给我来一份煲仔饭!”
“两份啫啫锅，打包带走!”
夏沐看着这火爆的场面，心里乐开了花。
后厨里，夏国文和几个帮厨忙得团团转。
砂锅一个接一个地上灶，瓦煲里“啫啫”的声响此起彼伏。
整个后厨都弥漫着鳝鱼的香气。
“夏老板，这鳝鱼是哪里进的货?品质也太好了吧?”
一个老食客吃完煲仔饭，忍不住问道。
“野生的。”
张香兰笑着回答。
“我们专门请了人在乡下抓，保证每一条都是新鲜的野生黄鳝。”
“难怪这么好吃!”
老食客竖起大拇指。
“我之前也吃过不少野生黄鳝，你们家的品质绝对能排到前三！”
夏沐看着后厨忙碌的景象，满意地点了点头。
这时，角落的一张桌子旁，一个戴着鸭舌帽的年轻男人正低着头吃饭。
他叫周明，是个小有名气的美食打假博主。
昨天刷到夏沐的视频后，周明就起了疑心。
野生黄鳝现在市场价都要150一斤，这家店却只卖158一份煲仔饭？
按照一份煲仔饭至少要用4两鳝鱼来算，光是食材成本就要60块，加上人工、水电、房租，怎么算都不对劲。
“十有八九是用养殖的冒充野生的。”
周明心里暗暗想着，这种套路他见得太多了。
养殖黄鳝40多一斤，野生的150一斤，两者的差价实在太大，不少商家都愿意铤而走险。
夏家饭店最近的热度并不低，作为一个美食打假主播，最喜欢就是这种自带热度的店铺。
于是，他特地从深市开车过来，就是要亲自验证一下。
如果真是假货，那可就有素材了。
很快，服务员端上来一份黄鳝啫啫煲。
瓦煲还在发出“啫啫”的声响，香气扑鼻。
周明拿起筷子，先夹起一块鳝鱼段仔细观察。
鳝鱼的体色偏深，呈深褐色，身上的花纹清晰可见。
肉质看起来很紧实，不像养殖鳝鱼那种肥厚松软的感觉。
“外观倒是像那么回事。”
周明心里嘀咕着，却并没有掉以轻心，现在的造假技术层出不穷，外观像可没用。
他把鳝鱼段送进嘴里。
鳝鱼的表皮被煎得焦脆，一咬下去，焦香立刻在口腔里爆开。
紧接着，鳝鱼肉的鲜甜涌了上来。
那种鲜，不是养殖鳝鱼那种寡淡的鲜，而是一种带着野性的、层次丰富的鲜味。
更让他在意的是，黄鳝的肉质十分紧实有嚼劲，完全不是养殖鳝鱼那种松软的口感。
养殖户为了让鳝鱼尽快的出栏，每天都会喂大量的饲料。
虽然这样的操作能让鳝鱼成长速度很快，但同样也会导致这样肉质变得松松垮垮的。
周明愣住了。
他做美食打假这一行三年多，确实也吃过不少的黄鳝。
养殖和野生的区别，他闭着眼睛都能分辨出来。
这鳝鱼，绝对是野生的！
而且品质还相当不错！
“怎么可能？”
周明又连着吃了几块，越吃越心惊。
这鳝鱼不仅是野生的，而且个头都不小，肉质肥美弹牙，完全没有那种小鳝鱼的柴涩感。
他放下筷子，脑子里飞快运转。
“难道真是我想多了？”
周明有些不甘心，又点了一份黄鳝煲仔饭。
煲仔饭端上来，锅边一圈焦黄的锅巴散发着诱人的香气。
他舀起一勺米饭，每一粒米都吸饱了鳝鱼的鲜味。
再夹起一块鳝鱼，肉质同样紧实鲜甜。
周明彻底服了。
这家店，是真的在用野生黄鳝。
而且品质还这么好，价格却没有虚高。
他掏出手机，打开自己的账号，犹豫了片刻，还是发了一条动态：
【今天去打假夏家饭店的野生黄鳝，结果被打脸了。
确认是真的野生货，而且品质很好。这价格，良心！】
这条动态一发出去，立刻引来了大量粉丝的围观。
“卧槽，周哥居然认证了？”
“这家店是真的牛啊，连周哥都服了！”
“看来是真材实料，明天我也去尝尝！”
“周哥都说好，那肯定错不了！”
夏沐刷到这条动态时，嘴角忍不住上扬。
这算是意外之喜了。
有了这个打假博主的背书，夏家饭店的口碑又能上一个台阶。
……
夜幕降临，月光洒在河滩上，波光粼粼。
赵长风、赵长海、赵长河三兄弟，带着村里的十几个壮劳力，正在河滩上忙活。
为了照明，不少人的手里都拿着一个火把用以照明。
赵长海蹲在一个泥洞前，手里拿着一根竹钩子，钩子上串着一小块鸡肝。
他把竹钩伸到洞口，来回晃悠。
视频发出去不久，很快就被粉丝注意到了。
“卧槽!这声音!这香味!我隔着屏幕都馋了!”
“夏家饭店又出新品了?必须去尝尝!”
“这黄鳝看起来好肥啊，口水都流下来了。”
“多少钱一份?在哪能吃到?”
夏沐看着评论区的热度，嘴角忍不住上扬。
她又在评论区置顶了一条回复:
【鳝鱼啫啫锅238元/份，黄鳝煲仔饭小锅158，大锅208，明天正式上架，数量有限，售完为止。】
这条回复一出，评论区瞬间炸了。
“哇靠，一个煲仔饭158?这价格有点太离谱了?”
“我家楼下的一个黄鳝煲仔饭，也就38而已！”
“楼上的兄弟，你看看那鳝鱼的品相，这价格一点都不贵好吗?”
“野生黄鳝现在市场价都要150一斤了，158一份真不算贵！”
“太天真了，她说野生的就是野生的？”
“说实话，我是真的分不清养殖和野生有什么区别！”
“养殖的40多一斤，野生都要150，换做我是老板我肯定会用养殖的假装是野生的！”
“楼上的肯定没去过夏家饭店，他们家的食材很好的！”
“管他贵不贵，我明天一定要去尝尝!”
·······
对于评论区的一些质疑，夏沐并没有逐个去解释。
夏家饭店早就脱离了最开始生意惨淡的处境，她没必要拉拢所有的顾客。
人的认知是有限的，那些质疑他们家食材的本身就不太可能是他们家的顾客。
她可不希望费尽心思解释，然后给饭店拉来一大堆只喜欢吃低价的顾客。
眼看视频的数据不断上涨，夏沐满意的点了点头。
这波预热做得不错。
第二天一早，夏家饭店还没开门，门口就已经排起了长队。
“老板!鳝鱼啫啫锅还有吗?”
“给我来一份煲仔饭!”
“两份啫啫锅，打包带走!”
夏沐看着这火爆的场面，心里乐开了花。
后厨里，夏国文和几个帮厨忙得团团转。
砂锅一个接一个地上灶，瓦煲里“啫啫”的声响此起彼伏。
整个后厨都弥漫着鳝鱼的香气。
“夏老板，这鳝鱼是哪里进的货?品质也太好了吧?”
一个老食客吃完煲仔饭，忍不住问道。
“野生的。”
张香兰笑着回答。
“我们专门请了人在乡下抓，保证每一条都是新鲜的野生黄鳝。”
“难怪这么好吃!”
老食客竖起大拇指。
“我之前也吃过不少野生黄鳝，你们家的品质绝对能排到前三！”
夏沐看着后厨忙碌的景象，满意地点了点头。
这时，角落的一张桌子旁，一个戴着鸭舌帽的年轻男人正低着头吃饭。
他叫周明，是个小有名气的美食打假博主。
昨天刷到夏沐的视频后，周明就起了疑心。
野生黄鳝现在市场价都要150一斤，这家店却只卖158一份煲仔饭？
按照一份煲仔饭至少要用4两鳝鱼来算，光是食材成本就要60块，加上人工、水电、房租，怎么算都不对劲。
“十有八九是用养殖的冒充野生的。”
周明心里暗暗想着，这种套路他见得太多了。
养殖黄鳝40多一斤，野生的150一斤，两者的差价实在太大，不少商家都愿意铤而走险。
夏家饭店最近的热度并不低，作为一个美食打假主播，最喜欢就是这种自带热度的店铺。
于是，他特地从深市开车过来，就是要亲自验证一下。
如果真是假货，那可就有素材了。
很快，服务员端上来一份黄鳝啫啫煲。
瓦煲还在发出“啫啫”的声响，香气扑鼻。
周明拿起筷子，先夹起一块鳝鱼段仔细观察。
鳝鱼的体色偏深，呈深褐色，身上的花纹清晰可见。
肉质看起来很紧实，不像养殖鳝鱼那种肥厚松软的感觉。
“外观倒是像那么回事。”
周明心里嘀咕着，却并没有掉以轻心，现在的造假技术层出不穷，外观像可没用。
他把鳝鱼段送进嘴里。
鳝鱼的表皮被煎得焦脆，一咬下去，焦香立刻在口腔里爆开。
紧接着，鳝鱼肉的鲜甜涌了上来。
那种鲜，不是养殖鳝鱼那种寡淡的鲜，而是一种带着野性的、层次丰富的鲜味。
更让他在意的是，黄鳝的肉质十分紧实有嚼劲，完全不是养殖鳝鱼那种松软的口感。
养殖户为了让鳝鱼尽快的出栏，每天都会喂大量的饲料。
虽然这样的操作能让鳝鱼成长速度很快，但同样也会导致这样肉质变得松松垮垮的。
周明愣住了。
他做美食打假这一行三年多，确实也吃过不少的黄鳝。
养殖和野生的区别，他闭着眼睛都能分辨出来。
这鳝鱼，绝对是野生的！
而且品质还相当不错！
“怎么可能？”
周明又连着吃了几块，越吃越心惊。
这鳝鱼不仅是野生的，而且个头都不小，肉质肥美弹牙，完全没有那种小鳝鱼的柴涩感。
他放下筷子，脑子里飞快运转。
“难道真是我想多了？”
周明有些不甘心，又点了一份黄鳝煲仔饭。
煲仔饭端上来，锅边一圈焦黄的锅巴散发着诱人的香气。
他舀起一勺米饭，每一粒米都吸饱了鳝鱼的鲜味。
再夹起一块鳝鱼，肉质同样紧实鲜甜。
周明彻底服了。
这家店，是真的在用野生黄鳝。
而且品质还这么好，价格却没有虚高。
他掏出手机，打开自己的账号，犹豫了片刻，还是发了一条动态：
【今天去打假夏家饭店的野生黄鳝，结果被打脸了。
确认是真的野生货，而且品质很好。这价格，良心！】
这条动态一发出去，立刻引来了大量粉丝的围观。
“卧槽，周哥居然认证了？”
“这家店是真的牛啊，连周哥都服了！”
“看来是真材实料，明天我也去尝尝！”
“周哥都说好，那肯定错不了！”
夏沐刷到这条动态时，嘴角忍不住上扬。
这算是意外之喜了。
有了这个打假博主的背书，夏家饭店的口碑又能上一个台阶。
……
夜幕降临，月光洒在河滩上，波光粼粼。
赵长风、赵长海、赵长河三兄弟，带着村里的十几个壮劳力，正在河滩上忙活。
为了照明，不少人的手里都拿着一个火把用以照明。
赵长海蹲在一个泥洞前，手里拿着一根竹钩子，钩子上串着一小块鸡肝。
他把竹钩伸到洞口，来回晃悠。