第433章 一碗汤卖78，你家豆腐是金子做的？
收藏【零一小说www.01xiaoshuo.com】，热门网络小说无弹窗免费阅读！
“爸，你这手艺，真是绝了。”
夏沐喝完一口汤，感觉浑身的毛孔都舒展开了。
夏国文嘿嘿一笑，自己也尝了一口，脸上露出陶醉的神情：
“不是我手艺好，是这东西底子好。
这野生的河蚬，带着一股子清甜，是饲料养出来的货色比不了的。”
厨房里的黄小衣和阿禾等人闻着这股味道，一个个都忍不住咽口水。
“都别看着了，一人盛一小碗尝尝，剩下的中午留着咱们自己吃。”
夏沐笑着发话。
“谢谢老板！”
众人欢呼一声，小心翼翼地分食了剩下的一点汤和蛋羹。
“天呐，这也太鲜了吧！”
“我感觉我眉毛都要鲜掉了！”
“这蛋羹也特别鲜！”
后厨里一时间，全是此起彼伏的赞叹声。
夏沐看着大家满足的样子，心里已经有了决定。
她转向夏国文：
“爸，就这么定了，从明天开始，这两道菜也加到菜单里”
夏国文对这个提议自然没有意见：
“当然可以，这么简单，他们几个看一遍就会了，也不费什么功夫。”
“不过····你打算卖多少钱一份”
她犹豫了片刻才开口：
“之前我在市里的海鲜市场，见过大小差不多的河蚬。
一斤要20多，我们手里的这些品相显然更好，估计卖个30块，完全不成问题。”
“一道菜大概需要8两河蚬，加上其他的配菜，成本约摸在30左右。”
“那蚬肉滚豆腐汤就定价78元，蚬肉蒸土鸡蛋就定价78元。”
对于女儿的定价，夏国文自然是没有意见的。
“行，你做主。”
······
第2天，随着午市的开始，客人陆续涌入。
很快，就有眼尖的食客发现了小黑板上的新菜。
“老板娘，今天有新菜啊？河蚬？这是什么东西？”
一个熟客好奇地问道。
“是河里的一种贝类，野生的，今天早上刚到的，味道特别鲜，要不要来一份尝尝？”
夏沐笑着推荐。
“行啊，那给我来个……滚豆腐汤吧。”
有了第一个吃螃蟹的人，陆陆续续有不少其他客人尝试新菜。
“老板，给我来一份那个河蚬蒸蛋！”
“我们也尝尝那个汤！”
一时间，点单的声音络绎不绝，后厨立刻忙碌了起来。
然而，就在一片和谐的点单声中，一个不和谐的声音突兀地响了起来。
“老板娘，你过来一下！”
一个戴着眼镜，看起来斯斯文文的男人举着手，眉头却皱得死紧。
“你这菜单是不是写错了？蚬肉滚豆腐汤，七十八？
一道汤卖这么贵？！”
他的声音不小，带着明显的质疑，瞬间让原本热闹的大堂安静了几分。
不少已经点了菜和还没点菜的客人，都齐刷刷地朝他看了过去。
七十八一碗汤，确实不便宜。
夏沐走了过去，脸上依旧挂着得体的微笑：
“先生您好，价格没错。
我们用的是纯野生的河蚬，今天早上刚从河里捞上来的，成本比较高，所以定价也贵一些。”
“野生？”眼镜男推了推自己的眼镜，脸上全是怀疑的神色
“老板娘，你这话说的，现在哪还有什么真正的野生河蚬？
河都污染成什么样了。
再说了，谁知道你是不是拿养殖的糊弄我们？”
这话就有点诛心了。
言下之意，就是指责夏家饭店以次充好，欺骗消费者。
张香兰在吧台里听着，脸色顿时有些不好看，刚想上前理论，就被夏沐一个手势拦了下来。
夏沐还没开口，旁边一桌的一个光头大哥先听不下去了。
他“啪”地一下放下筷子，冲着眼镜男嚷嚷：
“兄弟，第一次来吧？”
眼镜男一愣，看向他。
“我确实是第一次来！怎么，难道这家店只招待老顾客吗？”
光头大哥呵呵一笑：
“我跟你说，夏家饭店开了这么久，坑谁都不会坑顾客！
老板娘说是好东西，那指定就是好东西！
我光顾这里少说也有十几次，你问问这店里哪个老客，吃过她家一道不好吃的菜？”
光头大哥嗓门洪亮，一番话说得是掷地有声。
他同桌的另一个人也帮腔：
“就是！
她家东西确实不算便宜，但那是真材实料，一分钱一分货！
我敢说，同样的价钱在外面肯定吃不到这么好的！”
眼镜男被两个熟客一顿抢白，脸上顿时有些挂不住，青一阵白一阵的。
他今天是到附近古城旅游的，旅游完后就随便挑了一家客人最多的店。
只是他没想到价格这么离谱，顿时感觉自己被当成了冤大头。
现在被两人这么一说，他反倒骑虎难下了。
“行！说得那么好听！”
他一咬牙，把菜单往桌上一拍，
“那我就点一碗！我今天倒要看看，是什么样的豆腐汤敢卖七十八一碗！
要是不好喝，我可不认！”
他这是把丑话说在了前头，也给自己找了个台阶下。
“好嘞，您稍等。”
夏沐半点没生气，转身就去后厨下单了。
那光头大哥看着眼镜男的样子，摇了摇头，低声跟同伴嘀咕：
“又一个不信邪的！”
“看吧，我赌他吃完之后肯定变脸！”
没过多久，服务生小姐姐就端着一个白瓷汤碗出现眼镜男的桌子旁。
眼镜男鼻翼微微耸动，下一刻一股难以言喻的鲜香，就缓缓飘进鼻子里。
“嘶——好香啊！”
“什么味道？怎么这么鲜？”
眼镜男下意识咽了咽口水，视线牢牢锁定在服务员小姐姐手上的汤上。
只见那白瓷碗里，汤汁呈现出诱人醇厚的奶白色。
嫩白的豆腐块在汤中若隐若现，翠绿的葱花点缀其间，而最吸引人的，是那些漂浮在汤面上嫩白嫩白的蚬肉。
那股鲜香，霸道得不讲道理，蛮横地钻进鼻腔，顺着食道一路往下，勾得人肚里的馋虫都开始造反。
眼镜男看着碗里奶白色的汤汁，喉结不自觉地上下滚动了一下。
他拿起汤匙，带着最后一丝怀疑，小心翼翼地舀了一勺汤。
汤汁入口，一股难以形容的鲜甜瞬间在舌尖炸开。
那不是味精调出来的工业鲜味。
而是一种纯粹的、源自食材本身的清甜，带着河水的清新和贝类的甘醇，温润地滑过喉咙，留下满口余香。
“爸，你这手艺，真是绝了。”
夏沐喝完一口汤，感觉浑身的毛孔都舒展开了。
夏国文嘿嘿一笑，自己也尝了一口，脸上露出陶醉的神情：
“不是我手艺好，是这东西底子好。
这野生的河蚬，带着一股子清甜，是饲料养出来的货色比不了的。”
厨房里的黄小衣和阿禾等人闻着这股味道，一个个都忍不住咽口水。
“都别看着了，一人盛一小碗尝尝，剩下的中午留着咱们自己吃。”
夏沐笑着发话。
“谢谢老板！”
众人欢呼一声，小心翼翼地分食了剩下的一点汤和蛋羹。
“天呐，这也太鲜了吧！”
“我感觉我眉毛都要鲜掉了！”
“这蛋羹也特别鲜！”
后厨里一时间，全是此起彼伏的赞叹声。
夏沐看着大家满足的样子，心里已经有了决定。
她转向夏国文：
“爸，就这么定了，从明天开始，这两道菜也加到菜单里”
夏国文对这个提议自然没有意见：
“当然可以，这么简单，他们几个看一遍就会了，也不费什么功夫。”
“不过····你打算卖多少钱一份”
她犹豫了片刻才开口：
“之前我在市里的海鲜市场，见过大小差不多的河蚬。
一斤要20多，我们手里的这些品相显然更好，估计卖个30块，完全不成问题。”
“一道菜大概需要8两河蚬，加上其他的配菜，成本约摸在30左右。”
“那蚬肉滚豆腐汤就定价78元，蚬肉蒸土鸡蛋就定价78元。”
对于女儿的定价，夏国文自然是没有意见的。
“行，你做主。”
······
第2天，随着午市的开始，客人陆续涌入。
很快，就有眼尖的食客发现了小黑板上的新菜。
“老板娘，今天有新菜啊？河蚬？这是什么东西？”
一个熟客好奇地问道。
“是河里的一种贝类，野生的，今天早上刚到的，味道特别鲜，要不要来一份尝尝？”
夏沐笑着推荐。
“行啊，那给我来个……滚豆腐汤吧。”
有了第一个吃螃蟹的人，陆陆续续有不少其他客人尝试新菜。
“老板，给我来一份那个河蚬蒸蛋！”
“我们也尝尝那个汤！”
一时间，点单的声音络绎不绝，后厨立刻忙碌了起来。
然而，就在一片和谐的点单声中，一个不和谐的声音突兀地响了起来。
“老板娘，你过来一下！”
一个戴着眼镜，看起来斯斯文文的男人举着手，眉头却皱得死紧。
“你这菜单是不是写错了？蚬肉滚豆腐汤，七十八？
一道汤卖这么贵？！”
他的声音不小，带着明显的质疑，瞬间让原本热闹的大堂安静了几分。
不少已经点了菜和还没点菜的客人，都齐刷刷地朝他看了过去。
七十八一碗汤，确实不便宜。
夏沐走了过去，脸上依旧挂着得体的微笑：
“先生您好，价格没错。
我们用的是纯野生的河蚬，今天早上刚从河里捞上来的，成本比较高，所以定价也贵一些。”
“野生？”眼镜男推了推自己的眼镜，脸上全是怀疑的神色
“老板娘，你这话说的，现在哪还有什么真正的野生河蚬？
河都污染成什么样了。
再说了，谁知道你是不是拿养殖的糊弄我们？”
这话就有点诛心了。
言下之意，就是指责夏家饭店以次充好，欺骗消费者。
张香兰在吧台里听着，脸色顿时有些不好看，刚想上前理论，就被夏沐一个手势拦了下来。
夏沐还没开口，旁边一桌的一个光头大哥先听不下去了。
他“啪”地一下放下筷子，冲着眼镜男嚷嚷：
“兄弟，第一次来吧？”
眼镜男一愣，看向他。
“我确实是第一次来！怎么，难道这家店只招待老顾客吗？”
光头大哥呵呵一笑：
“我跟你说，夏家饭店开了这么久，坑谁都不会坑顾客！
老板娘说是好东西，那指定就是好东西！
我光顾这里少说也有十几次，你问问这店里哪个老客，吃过她家一道不好吃的菜？”
光头大哥嗓门洪亮，一番话说得是掷地有声。
他同桌的另一个人也帮腔：
“就是！
她家东西确实不算便宜，但那是真材实料，一分钱一分货！
我敢说，同样的价钱在外面肯定吃不到这么好的！”
眼镜男被两个熟客一顿抢白，脸上顿时有些挂不住，青一阵白一阵的。
他今天是到附近古城旅游的，旅游完后就随便挑了一家客人最多的店。
只是他没想到价格这么离谱，顿时感觉自己被当成了冤大头。
现在被两人这么一说，他反倒骑虎难下了。
“行！说得那么好听！”
他一咬牙，把菜单往桌上一拍，
“那我就点一碗！我今天倒要看看，是什么样的豆腐汤敢卖七十八一碗！
要是不好喝，我可不认！”
他这是把丑话说在了前头，也给自己找了个台阶下。
“好嘞，您稍等。”
夏沐半点没生气，转身就去后厨下单了。
那光头大哥看着眼镜男的样子，摇了摇头，低声跟同伴嘀咕：
“又一个不信邪的！”
“看吧，我赌他吃完之后肯定变脸！”
没过多久，服务生小姐姐就端着一个白瓷汤碗出现眼镜男的桌子旁。
眼镜男鼻翼微微耸动，下一刻一股难以言喻的鲜香，就缓缓飘进鼻子里。
“嘶——好香啊！”
“什么味道？怎么这么鲜？”
眼镜男下意识咽了咽口水，视线牢牢锁定在服务员小姐姐手上的汤上。
只见那白瓷碗里，汤汁呈现出诱人醇厚的奶白色。
嫩白的豆腐块在汤中若隐若现，翠绿的葱花点缀其间，而最吸引人的，是那些漂浮在汤面上嫩白嫩白的蚬肉。
那股鲜香，霸道得不讲道理，蛮横地钻进鼻腔，顺着食道一路往下，勾得人肚里的馋虫都开始造反。
眼镜男看着碗里奶白色的汤汁，喉结不自觉地上下滚动了一下。
他拿起汤匙，带着最后一丝怀疑，小心翼翼地舀了一勺汤。
汤汁入口，一股难以形容的鲜甜瞬间在舌尖炸开。
那不是味精调出来的工业鲜味。
而是一种纯粹的、源自食材本身的清甜，带着河水的清新和贝类的甘醇，温润地滑过喉咙，留下满口余香。