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    周海皱起眉头。

    他想了想,物以稀为贵,土鸡土猪如果满大街都是,也就没了那种口感。

    “原来是这样。”周海叹了口气,满脸惋惜,

    “那确实是我唐突了。

    既然夏老板这边产能有限,我也不好强人所难。”

    周海站起身,整理西装。

    “不过夏老板,买卖不成仁义在。

    以后您要是扩大规模,产能跟上了,记得第一个联系我。

    我今天开的条件,随时有效。”

    “一定一定。”夏沐跟着站起身,送周海出包厢。

    看着周海下楼的背影,赵莉莉凑了过来,一脸心疼。

    “老板,那可是上浮三成的收购价。

    就这么推了?咱们随便挤出点货匀给他,也能赚一笔。”

    夏沐敲了一下赵莉莉的脑门。

    “咱们的招牌就是这独一份的食材。

    要是别人家的饭店也能吃到一模一样的味道,客人凭什么大老远跑咱们这荒郊野外来消费?”

    赵莉莉揉着脑门,恍然大悟。

    “对哦。物以稀为贵,还是老板你想得远。”

    应付完这事,夏沐走到走廊窗边,看着院子里来来往往的食客,长舒了一口气。

    明朝那边的布局正在推进,现代这边的生意也红火。

    只要守住食材来源这个秘密,她的生意就能稳住。

    一个半月后。

    明朝,青龙山。

    漫山遍野的梯田一片翠绿,青菜叶子在风里晃动,大量的瓜果也进入了膨果期。

    夏沐踩着田埂,掐了一把菜心。

    断面渗出翠绿汁水,闻着有一股清甜的味道。

    林大田跟在后面,手里拎着半筐刚摘的瓜果。

    “东家,您瞧瞧这长势。”林大田指着前面,

    “自从用了您教的沤肥法子,这红土地养肥了。

    这批菜再有半个月就能收割,产量比上一茬能翻倍。”

    夏沐点头。

    这一个多月,她隔三差五往青龙山跑,盯着土壤改良。

    大批量的鱼肠肥和腐殖土堆下去,总算把这片地的酸碱度调了回来。

    “山上的养殖场怎么样了?”夏沐拍掉手上的泥土问。

    “好着呢。”林大田汇报,

    “棚子分散建在半山腰。

    那些鸡崽子天天在山林里刨虫子吃,野性足。

    猪圈也按您的吩咐,每天冲洗打扫,粪便直接挑到地里沤肥。

    这批牲畜再养个把月,就能出栏。”

    夏沐在心里算了一笔账。

    按照现在的长势和规模,半个月后这批农作物一熟,产量会迎来大爆发。

    夏家饭店和农家乐那边的消耗量已经固定,就算天天爆满,也吃不下这么多货。

    多出来的这些产能,不能烂在地里。

    在青龙山转了一圈,把采摘和运输流程交代清楚,夏沐返回十里亭。

    下一秒,她回到了夏家饭店。

    刚推开门,就听见一阵按计算器的声音。

    张香兰戴着老花镜,手里拿着一沓厚厚的账单,笑得合不拢嘴。

    夏国文坐在旁边的茶台,泡着功夫茶。

    “妈,算什么呢这么高兴?”夏沐走过去坐下。

    张香兰把计算器往前一推,压低嗓门凑过来:“

    闺女,农家乐上个月的净利润出来了。

    你猜猜有多少?”

    没等夏沐开口,张香兰比划了几个数字。

    “这钓鱼佬的钱太好赚了。”张香兰拍大腿,

    “加上餐厅那边的流水,这利润快赶上市里那家老店了。”

    夏国文把一杯大红袍推到夏沐面前,搭腔:

    “那地方空气好,食材又是独一份。

    现在市里那些老板谈生意都不去大酒楼了,全往咱们农家乐跑。

    包厢得提前一个星期预定。”

    张香兰接话:

    “闺女,你看咱们是不是趁热打铁,再去郊区盘个水库,开个二号农家乐?

    这模式现成的,复制过去就能赚钱。”

    夏沐端起茶杯喝了一口,摇头。

    “妈,农家乐开一家就够了。”

    夏沐放下茶杯,

    “咱们卖的就是个稀罕。

    真要是满大街都是咱们的农家乐,客流一分散,档次就下来了。

    到时候自己跟自己抢生意,犯不上。”

    “那咱们这多出来的资金闲着也是闲着。”

    张香兰有些不甘心。

    “资金闲不住。”

    夏沐往沙发背上一靠,

    “青龙山那边的产量马上翻倍了。

    我打算在市中心再开一家新店。”

    夏国文来了精神,放下茶壶问:

    “开新店?也像夏家饭店一样?”

    夏沐竖起一根手指,“我想开一家专门做老火汤和药膳的炖品店。”

    现场安静了两秒。

    张香兰摘下老花镜,一脸不解:

    “药膳?那玩意儿一股子中药味,除了那些七老八十的,现在的年轻人谁爱喝?”

    夏国文没急着反驳,作为干了半辈子餐饮的老厨师,他脑子里开始转悠。

    夏沐解释:

    “妈,市面上的药膳难吃,是因为他们用的药材不行。

    现代这些药材,全是大棚里化肥催出来的速生货,除了苦味,没有药材本身的香气和回甘。”

    夏沐停顿一下,抛出核心优势。

    “你们想想我弄回来的安宫牛黄丸。

    明朝那边的深山老林里,漫山遍野都是上百年的野生党参、当归、黄芪。

    这些纯野生的老药材,加上咱们自己养的走地鸡和土猪排骨。

    炖出来的汤,味道绝对鲜。

    无论是做药膳还是炖汤和老火汤,绝对都没问题!!!”

    夏国文猛地拍大腿,茶水溅出来几滴。

    “这买卖能干。”夏国文语气激动,

    “闺女,你这想法我看行。”

    张香兰被吓了一跳,瞪了老伴一眼:

    “你一惊一乍干什么?”

    “你不懂里面的门道。”夏国文转头看着张香兰,掰扯餐饮业的内幕,

    “咱们干餐饮的,最大的痛点是厨师。”

    “一个好厨子,工资高,脾气大。

    哪天他不高兴辞职了,店里的味道变样,客源马上流失。

    这就是为什么很多饭店开不长久的原因。”

    夏国文指着茶几比划。

    “但是炖品店不一样。

    老火汤和药膳,对厨师的依赖几乎为零。

    只要把食材和药材的克数定死,水加多少,火候炖几个小时,全都能量化。

    随便招几个帮厨看着火就行,根本不需要请大厨。”

    夏国文看向夏沐:

    “省了人工费,没有了厨师的限制,加上咱们独一份的野生药材和极品食材,这利润空间比炒菜馆大多了。”

    “况且,女儿在那边还认识不少名医,想要弄些合适的药膳方子完全不是问题!”

    张香兰听完这笔账,眼睛也亮了。

    “那还等什么?赶紧找铺子啊。”

    张香兰是个急性子,“既然做高端炖品,就得去市中心,找那些有钱人扎堆的地方。”

    “我这不正看着嘛。”夏沐掏出手机,打开同城商铺转让的App。

    一家高端药膳馆,选址讲究。

    必须得在核心商圈,停车方便,门面气派。

    夏沐在App上划拉了半天。

    或许是因为经济下行,核心商圈的餐饮竞争也越来越激烈。

    很快,她就找到了不少心仪的店铺。

    第二天一早,夏沐就开着车,带着张香兰和夏国文在市中心转悠。

    App上筛选出来的铺位有三处,前两处都在核心商场的负一层或者五楼餐饮区。

    张香兰看了一圈,直摇头:

    “这地方租金贵得吓人,还得跟那些奶茶店、快餐店挤在一起。

    咱们做的是高端药膳,客人坐下来喝口汤,旁边全是吵吵闹闹的小年轻,这气氛不对。”

    夏国文也点头同意:

    “老火汤讲究个慢功夫,环境得幽静。”

    最后,三人来到了位于商圈北侧边缘的一条林荫道——云锦路。

    这地方离最热闹的十字路口步行也就五六分钟,但因为隔着一排高大的法国梧桐,瞬间就从喧嚣里剥离了出来。

    中介经理指着一处临街的一层大铺位,殷勤地介绍着。

    “夏老板,您眼光真毒。

    这铺子以前是做高端美容院的,足足三百个平方,层高也够,关键是门前这片空地属于公摊,您可以做外摆。

    夏天在这儿支几把大伞,弄点绿植,格调一下子就拉满了。”

    经理一边说,一边察言观色。

    “唯一的缺点,就是这儿的人流量比不上商场正门口。

    不过我看您几位是做熟客生意的,这点距离应该不是问题。”

    夏沐走进空荡荡的店内,四处敲了敲墙壁。

    三百平,空间足够开阔,能隔出不少私密性好的包厢。

    最让她满意的是那个外摆区。

    在明朝待久了,她特别喜欢那种接地气的院落感。

    现代城市森林里,能有这么一片露天呼吸的地方,太难得了。

    “妈,爸,你们觉得这儿怎么样?”

    张香兰绕着柱子转了一圈,盘算着:

    “地方是真敞亮。这租金虽然也不便宜,但比起商场里面,性价比高多了。

    闺女,你真打算在这儿开?”

    “就这儿了。”夏沐转头看向经理,“合同带了吗?没问题的话,今天就能签。”

    经理愣了一下,显然没见过这么痛快的客户,赶紧从公文包里掏出文件:“带了带了,夏老板真是爽快人!”

    签完合同,夏沐第一时间给之前负责夏家饭店装修的公司打了电话。

    老王带人过来勘测的时候,夏沐提的要求很明确。

    “周师傅,还是古风,但要比夏家饭店更精致、更沉稳。

    多用实木和屏风,灯光要暖色调,要有那种‘深山藏古寺’的幽静感。

    外摆区那边,我要做成新中式的小园林,石板路、竹林、循环水景,一个都不能少。”

    老王拿着皮尺记录,嘿嘿一笑:“夏老板,您这是要把明朝的院子搬到市中心来啊。

    行,这活儿我接了,保证半个月内给您弄得利利索索。”

    趁着新店装修的空档,夏沐把精力转回了明朝。

    药膳店的核心,除了食材,就是方子。

    现代那些所谓的药膳方子,大多是东拼西凑的,味道平平。

    她手里有现成的资源,不用白不用。

    明朝,应天府,东宫。

    朱标的身体恢复得极快,这几天已经能下地处理一些简单的政务了。

    听说夏沐求见,朱标特意让人在后花园摆了茶阵。

    “夏大人,今日过来,可是为了西南推恩令的细节?”朱标笑着招手。

    夏沐行了礼,开门见山:

    “殿下,推恩令的事,陛下和您定夺便是。

    微臣今日过来,是有一事相求。”

    朱标放下茶杯,好奇道:“哦?夏大人尽管直说。”

    “微臣在海外有些生意,打算开一家专门调理身体的膳食坊。

    听闻大明宫廷之中,有不少古法传承的食补方子,不知微臣是否有幸能借阅一二?”

    朱标听完,哈哈大笑。

    “孤当是什么难事。

    这宫廷药膳,太医院和御膳房确实存了不少孤本。

    你救了孤的命,这点小要求,父皇若是知道了,定会直接把书库送给你。”

    朱标转头吩咐身边的太监:

    “去,把太医院的刘御医请来。

    顺便让御膳房把那本《饮膳制度》的抄本取一份过来。”

    没过多久,一个胡子花白的老头拎着药箱匆匆赶来。

    刘御医对夏沐那是打心底里佩服,上次那颗神药可是让他开了眼界。

    “夏大人,您要这食疗方子,老朽手里倒是不少。”

    刘御医打开药箱,翻出几本泛黄的手稿。

    “这些都是老朽多年行医积攒下来的。

    有针对气血虚弱的‘十全大补汤’

    也有清热润肺的‘雪梨川贝炖燕窝’

    更有西南那边传过来的防瘴气、除湿气的独门秘方。”

    刘御医一边递方子,一边叮嘱。

    “不过夏大人,这药膳讲究的是因人而异。

    药材的年份和炮制方法,差一丁点,味道和功效就天差地别。”

    夏沐接过这些沉甸甸的手稿,心里乐开了花。

    这些可不是现代那些复印件,这是大明朝最顶尖的一批医生和厨师,经过几百年实战总结出来的精华。

    “刘御医放心,药材方面,微臣自会严格把关。”

    接下来的几天,夏沐不仅从太医院拿到了方子,还专门去了趟净心庵。

    吴师太这种出家人,对于素食药膳有着独特的见解。

    “夏施主,这‘长寿菌汤’,用的是山里新鲜的松茸、牛肝菌,配上老尼秘制的药引子。

    虽无肉色,却比肉汤还要鲜美。”

    吴师太一边演示,一边讲解火候的控制。

    夏沐拿着本子,一笔一划地记录着。

    短短一个星期,她手里就攒了五十多款不同的药膳配方。

    从大补的肉汤到清淡的素汤,从针对老人的强身汤到针对女性的养颜汤,应有尽有。

    拿到方子后,夏沐开始在青龙山布置任务。

    “林大田,从明天开始,这几样药材,你安排人去采购。

    记住,只要年份最足的。”

    夏沐把一份清单递给林大田。

    清单上,党参、当归、五指毛桃、天麻……全都是大明朝原生态的野货。

    林大田扫了一眼,拍着胸脯保证:

    “东家放心,保证完成任务!”

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