第60章 韭菜饺子
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不再纠结地窖的问题，苏南开始关心起今晚的第一次韭菜饺子。
“娘，我想吃韭菜鸡蛋馅儿和韭菜鲜肉馅儿的！”
苏南开始点菜。
王大娘……
“还有没有你不想吃的？”
苏南：“不想吃里面的肥肉可以吗？”
王大娘：“滚。”
苏南乐出了声。
玩归玩，闹归闹，韭菜馅儿还得自己调。
苏南把家里仅剩的新鲜猪肉都拿了出来，支使王大柱给全部剁碎了，然后倒入姜蒜水，一斤肉半碗姜蒜水的量，还把王大娘珍藏在房间里的唯一个鸡蛋打了进去，然后顺着一个方向使劲儿搅拌！
大冷的天，王大柱被自家妹妹使唤的浑身冒汗！
“南妹妹，还搅拌不？”
累瘫了的王大柱从未觉得包个饺子还能这么累。
在一旁倒腾割韭菜的苏南闻言，这才想起还有个人形搅拌器在那干活儿！
“我看看呢，搅拌的饱满多汁就行了。”
“非常不错！就是咱家没有葱花，始终差了点儿香味儿。”
苏南可惜道。
“我家有！我去扯一把过来！”
烧火的王二肥顾不得手里还拿着根干柴，拎起根棍子便飞奔了出去。
。。。。。。
“其实。。。没有也是。。”
可。以。的。。。
苏南的话还憋了半句在嘴里，王二肥的人已经飞走了。。。
为了个吃的，至于吗？
苏南无奈，只得将割好的韭菜切的碎碎的，其实有条件可以加一点食用油，以防止韭菜出水。
这个时代没有这些，苏南便直接加了一点盐进去搅拌均匀。
什么调味品都没有，主打的就是一个新鲜，天然，无污染。
没多久，王二肥便拿着一大把冻的干巴巴的小葱气喘吁吁的进了门。
苏南将葱花放在肉馅上面，淋一点热油，激发香味，再加入少许盐，把刚刚切好的韭菜全部倒入肉馅里面，人形搅拌器再次顺着一个方向搅拌均匀，肉馅便好了。
韭菜鸡蛋馅儿的就更简单了。
苏南跑去鸡窝里摸了两个刚下的母鸡蛋，美其名曰，够新鲜。
被正在擀饺子皮儿的王大娘一顿唠叨：没一个鸡蛋能逃过你的手掌心！
苏南讪笑。
将鸡蛋打入碗里搅碎，热油下锅，爆炒后倒入切好的韭菜，加少许盐，搅拌均匀。
完美的两种韭菜馅儿就做好了！
剩下包饺子的工作就交给王大娘，因为苏南不会包饺子，她只会吃。。。
当热气腾腾的饺子端上桌子，外面的天已经完全黑透了！
王大娘久违的点起了油灯。
“为了吃个韭菜饺子，又是鸡蛋又是肉的就不说了，还把我压箱底的油灯都翻出来了！”
王大娘吐槽。
这孩子怎么就这么能折腾啊？
“娘，你先尝尝这味道，再说它值不值得我们如此大费力气吧。”
苏南故意卖了个关子。
几人没再说话，只顾着埋头苦吃。
苏南先咬了一口韭菜鲜肉的，皮薄馅儿多！韭菜清新独特的口感加上猪肉的香味儿，二者完美融合，口感鲜咸！
一口下去，齿颊留香！
简直是在舌尖上跳跃的美味！
相比于韭菜鸡蛋馅儿那绵软的口感，苏南更喜欢韭菜鲜肉馅儿的鲜美。
一连吃了十多个，最后实在撑不下了，感觉食物已经顶到喉咙口，苏南这才放下碗筷。
一边摸着肚子，一边看向旁边和她一样吃撑了的几人，相视一笑。
“南妹妹，就算你不给我工钱，只要顿顿都跟着你们吃，我也愿意！”
王二肥没有出息的嚷嚷。
“就是就是，这也太好吃了！就算花钱也不一定能买到这样的美味！”
余有华也跟着附和。
“那你们看，我这韭菜若是拿去卖，可有市场？”
苏南打算先看看自己人对于韭菜是什么反应。
“南南啊，你这韭菜是只能做饺子吗？”
王大娘率先发出了疑问。
“这韭菜饺子确实是不错，在大冬天很难得这样的一顿美味，但是这样一顿饺子实在太费劲儿了”。
“不止饺子一种做法，还有韭菜炒鸡蛋，韭菜炒肉丝儿，五花肉韭菜，韭菜香菇，韭菜炒豆干，凉拌韭菜，韭菜烙饼等等。”
苏南将脑海里吃过的韭菜菜品都想了一遍，发现韭菜的吃法确实还挺多。
王大柱等人都听懵了，每一道菜他们都没听说过，更不必说吃了。
在一旁直点头。
“南妹妹，这韭菜肯定能卖出去，就看这卖相，大冬天的看着这一盆绿油油、水灵灵的蔬菜都觉得心情好，更何况是还能吃进嘴里的美味了？”
“是的！是的！”
“如果我是那些有钱的大老爷，天天对着那些萝卜白菜，我都吃腻了，这新鲜的绿色蔬菜，我绝对第一个捧场！”
苏南听着大家你一言我一语的讨论着韭菜的美味，心里的把握又多了一层。
“那我们明天就去福东来试个菜！这玩意儿不像豆芽那么好种，也没豆芽的量那么多，所以我并不打算卖的太便宜。”
“这次我们走高端路线，直接去酒楼！”
苏南一锤定音。
心里装着事儿，这一晚上苏南的梦就没停过。
一会儿是韭菜没卖出去，一会儿是辣椒没发芽，整个梦里就没一个好的。
清晨，苏南顶着个三眼皮的熊猫眼起了床，给早早就来等着的王二肥等人吓得不行。
“南妹妹，你这是没睡好？”
“要是没休息好，明日再去酒楼也可以，冬天天气冷，耽搁一天也没啥。”
两人都怕苏南有个什么，尤其是她还怀着身孕。
苏南打了个哈欠，捂着嘴含糊不清的问了一句：
“你们相信，我整晚都在卖韭菜吗？”
几人满眼疑惑的看着她。
不解。
“我在梦里卖了一整晚的韭菜，关键是还没卖出去！你们说气人不气人！”
苏南自己都无语了。
都说日有所思 夜有所梦，她这内心深处是对自己的韭菜多没自信？
才能做出这种奇葩的梦境的啊？
几人都被苏南这话整破防了。
实在忍不住，都噗嗤笑了出来。
“南妹妹，梦都是反的，今天肯定能大卖！”
王大柱没忍住摸了摸苏南那睡得潦草的跟鸡窝有的一拼的头发，安慰道。
苏南没搭理自家大哥，她最讨厌别人摸她脑袋了，会秃的！
收拾的七七八八，苏南又割了一盆韭菜，放进篮子里，便坐上了小推车前往县城。
这次没人让苏南走路，谁也不妥协，不论苏南怎么求，否则就不让她去县城。
因此王大柱、王二肥和余有华三人轮流推着苏南出发。
不再纠结地窖的问题，苏南开始关心起今晚的第一次韭菜饺子。
“娘，我想吃韭菜鸡蛋馅儿和韭菜鲜肉馅儿的！”
苏南开始点菜。
王大娘……
“还有没有你不想吃的？”
苏南：“不想吃里面的肥肉可以吗？”
王大娘：“滚。”
苏南乐出了声。
玩归玩，闹归闹，韭菜馅儿还得自己调。
苏南把家里仅剩的新鲜猪肉都拿了出来，支使王大柱给全部剁碎了，然后倒入姜蒜水，一斤肉半碗姜蒜水的量，还把王大娘珍藏在房间里的唯一个鸡蛋打了进去，然后顺着一个方向使劲儿搅拌！
大冷的天，王大柱被自家妹妹使唤的浑身冒汗！
“南妹妹，还搅拌不？”
累瘫了的王大柱从未觉得包个饺子还能这么累。
在一旁倒腾割韭菜的苏南闻言，这才想起还有个人形搅拌器在那干活儿！
“我看看呢，搅拌的饱满多汁就行了。”
“非常不错！就是咱家没有葱花，始终差了点儿香味儿。”
苏南可惜道。
“我家有！我去扯一把过来！”
烧火的王二肥顾不得手里还拿着根干柴，拎起根棍子便飞奔了出去。
。。。。。。
“其实。。。没有也是。。”
可。以。的。。。
苏南的话还憋了半句在嘴里，王二肥的人已经飞走了。。。
为了个吃的，至于吗？
苏南无奈，只得将割好的韭菜切的碎碎的，其实有条件可以加一点食用油，以防止韭菜出水。
这个时代没有这些，苏南便直接加了一点盐进去搅拌均匀。
什么调味品都没有，主打的就是一个新鲜，天然，无污染。
没多久，王二肥便拿着一大把冻的干巴巴的小葱气喘吁吁的进了门。
苏南将葱花放在肉馅上面，淋一点热油，激发香味，再加入少许盐，把刚刚切好的韭菜全部倒入肉馅里面，人形搅拌器再次顺着一个方向搅拌均匀，肉馅便好了。
韭菜鸡蛋馅儿的就更简单了。
苏南跑去鸡窝里摸了两个刚下的母鸡蛋，美其名曰，够新鲜。
被正在擀饺子皮儿的王大娘一顿唠叨：没一个鸡蛋能逃过你的手掌心！
苏南讪笑。
将鸡蛋打入碗里搅碎，热油下锅，爆炒后倒入切好的韭菜，加少许盐，搅拌均匀。
完美的两种韭菜馅儿就做好了！
剩下包饺子的工作就交给王大娘，因为苏南不会包饺子，她只会吃。。。
当热气腾腾的饺子端上桌子，外面的天已经完全黑透了！
王大娘久违的点起了油灯。
“为了吃个韭菜饺子，又是鸡蛋又是肉的就不说了，还把我压箱底的油灯都翻出来了！”
王大娘吐槽。
这孩子怎么就这么能折腾啊？
“娘，你先尝尝这味道，再说它值不值得我们如此大费力气吧。”
苏南故意卖了个关子。
几人没再说话，只顾着埋头苦吃。
苏南先咬了一口韭菜鲜肉的，皮薄馅儿多！韭菜清新独特的口感加上猪肉的香味儿，二者完美融合，口感鲜咸！
一口下去，齿颊留香！
简直是在舌尖上跳跃的美味！
相比于韭菜鸡蛋馅儿那绵软的口感，苏南更喜欢韭菜鲜肉馅儿的鲜美。
一连吃了十多个，最后实在撑不下了，感觉食物已经顶到喉咙口，苏南这才放下碗筷。
一边摸着肚子，一边看向旁边和她一样吃撑了的几人，相视一笑。
“南妹妹，就算你不给我工钱，只要顿顿都跟着你们吃，我也愿意！”
王二肥没有出息的嚷嚷。
“就是就是，这也太好吃了！就算花钱也不一定能买到这样的美味！”
余有华也跟着附和。
“那你们看，我这韭菜若是拿去卖，可有市场？”
苏南打算先看看自己人对于韭菜是什么反应。
“南南啊，你这韭菜是只能做饺子吗？”
王大娘率先发出了疑问。
“这韭菜饺子确实是不错，在大冬天很难得这样的一顿美味，但是这样一顿饺子实在太费劲儿了”。
“不止饺子一种做法，还有韭菜炒鸡蛋，韭菜炒肉丝儿，五花肉韭菜，韭菜香菇，韭菜炒豆干，凉拌韭菜，韭菜烙饼等等。”
苏南将脑海里吃过的韭菜菜品都想了一遍，发现韭菜的吃法确实还挺多。
王大柱等人都听懵了，每一道菜他们都没听说过，更不必说吃了。
在一旁直点头。
“南妹妹，这韭菜肯定能卖出去，就看这卖相，大冬天的看着这一盆绿油油、水灵灵的蔬菜都觉得心情好，更何况是还能吃进嘴里的美味了？”
“是的！是的！”
“如果我是那些有钱的大老爷，天天对着那些萝卜白菜，我都吃腻了，这新鲜的绿色蔬菜，我绝对第一个捧场！”
苏南听着大家你一言我一语的讨论着韭菜的美味，心里的把握又多了一层。
“那我们明天就去福东来试个菜！这玩意儿不像豆芽那么好种，也没豆芽的量那么多，所以我并不打算卖的太便宜。”
“这次我们走高端路线，直接去酒楼！”
苏南一锤定音。
心里装着事儿，这一晚上苏南的梦就没停过。
一会儿是韭菜没卖出去，一会儿是辣椒没发芽，整个梦里就没一个好的。
清晨，苏南顶着个三眼皮的熊猫眼起了床，给早早就来等着的王二肥等人吓得不行。
“南妹妹，你这是没睡好？”
“要是没休息好，明日再去酒楼也可以，冬天天气冷，耽搁一天也没啥。”
两人都怕苏南有个什么，尤其是她还怀着身孕。
苏南打了个哈欠，捂着嘴含糊不清的问了一句：
“你们相信，我整晚都在卖韭菜吗？”
几人满眼疑惑的看着她。
不解。
“我在梦里卖了一整晚的韭菜，关键是还没卖出去！你们说气人不气人！”
苏南自己都无语了。
都说日有所思 夜有所梦，她这内心深处是对自己的韭菜多没自信？
才能做出这种奇葩的梦境的啊？
几人都被苏南这话整破防了。
实在忍不住，都噗嗤笑了出来。
“南妹妹，梦都是反的，今天肯定能大卖！”
王大柱没忍住摸了摸苏南那睡得潦草的跟鸡窝有的一拼的头发，安慰道。
苏南没搭理自家大哥，她最讨厌别人摸她脑袋了，会秃的！
收拾的七七八八，苏南又割了一盆韭菜，放进篮子里，便坐上了小推车前往县城。
这次没人让苏南走路，谁也不妥协，不论苏南怎么求，否则就不让她去县城。
因此王大柱、王二肥和余有华三人轮流推着苏南出发。