第195章 河滩鱼宴
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秋日的阳光温暖和煦。
下午三点，第二农场一片开阔地上，已是人头攒动，欢声笑语。
陈强为感谢苏晴、沈书瑶在吴天豪谣言事件上的支持。
同时感谢村公所书记陈茂军、各村支书村长在黄金周期间的支持。
也为正式欢迎表哥罗峰和表妹罗琴加入，特意组织了这场别开生面的河滩鱼宴。
受邀的宾客们陆续抵达。
苏晴穿着休闲的针织衫和长裤，笑容亲切地与各位村干部打招呼。
沈书瑶则是一身优雅的户外装束，看着眼前热闹的筹备场面，眼中满是欣赏。
陈茂军书记和各村的支书、村长们聚在一起，抽着烟，聊着黄金周的收获，气氛融洽。
罗峰和罗琴兄妹俩也到了。
罗峰穿着合身的工装，已经开始下意识地观察着河滩边的植被和水流情况。
罗琴则兴奋地拿着手机，四处拍摄素材，完全进入了宣传负责人的角色。
农场核心团队自然全员到场。
毛春香、陈立新、彭建平、陈立文、陈茂毅、赖有川、胖婶、陈晓芸等人忙前忙后，布置着场地。
长条桌、折叠椅、烧烤架、成箱的饮料啤酒、各色水果点心早已准备就绪。
而最引人注目的，是场地中央，那三个一字排开的不锈钢烤箱桶！
这是陈强特意从姐姐陈珊的“归园小馆”临时征调过来的“主力武器”。
桶底，上好的枣木炭火已经烧得通红，散发出灼人的热量。
陈强亲自操刀，担任今天的主烤官。
旁边几个大水盆里，是刚从一号塘网起来的鲜鱼！
主要是肥美的鲤鱼和草鱼，还有十几条鳙鱼，条条活蹦乱跳，鳞片在阳光下闪着银光。
立新、建平带着几个小伙负责处理鲜鱼，刮鳞、去鳃、剖腹、清洗，动作麻利。
陈强则调制着秘制烤鱼酱料和腌料。
巨大的不锈钢盆里，浓稠的酱汁混合着剁碎的辣椒、蒜蓉、姜末、豆豉、香料粉、以及菜籽油和酱油，香气扑鼻！
“强子，你这酱料闻着就馋人！”陈茂毅抽着鼻子笑道。
“茂毅叔，等下您多吃点！”陈强笑着回应，手上不停。
鱼处理干净后，陈强根据鱼的大小和种类，采用不同的处理方法。
几十条鲤鱼和草鱼，在鱼身两侧打上密密的花刀，然后用料酒、粗盐、葱姜汁里外抹匀，充分按摩入味。
接着，他提起鱼尾，将鱼身浸入那盆秘制酱料中，均匀涂抹。
让每一个缝隙都裹满浓香的酱汁，然后放在一旁的大托盘里继续腌制。
那十几条鳙鱼，鱼头硕大肥美，则是今天另一道硬菜——剁椒蒸鱼头的最佳原料。
鱼头劈开洗净，用黄酒、少许盐和白胡椒粉稍微腌制去腥备用。
毛春香则带着几个婶子，在一旁准备着蒜末、姜米、以及桃源剁椒！
准备工作就绪，烤鱼正式开始！
陈强戴上线手套，打开一个烤箱桶的盖子，灼热的气息扑面而来。
他先用刷子在烤架上刷上一层薄油。
然后，他用筷子夹起十条腌制好的草鱼，鱼腹内塞入几片姜和葱段，然后小心地将其平放在烤架上，推进桶内，盖上了盖子。
另一个烤箱桶，则用来烤制腌制好的鲤鱼。
第三个烤箱桶，则专门用来制作剁椒蒸鱼头。
陈强将腌制好的鳙鱼头放入一个特大的不锈钢深盘里，然后厚厚地铺上一层蒜末、姜米和红艳油亮的剁椒，淋上蒸鱼豉油和少许糖提鲜。
接着，他小心地将这个大盘子放在这个烤箱桶的烤架上，推进桶内，盖紧盖子。
利用烤箱桶密闭高温的环境来模拟蒸箱的效果，同时让浊泉石的热激增香效应渗透其中！
时间一分一秒过去。
三个烤箱桶同时工作，炭火熊熊，热气从观察孔和缝隙中丝丝缕缕地溢出。
渐渐的，一股复合香气开始弥漫开来，强势地笼罩了整个河滩！
这香气霸道而富有层次，比普通的烤鱼要浓郁数倍，随风飘散。
让所有在场的人都不由自主地停下了交谈，目光齐刷刷地投向那三个烤箱桶！
“咕咚！”不知是谁先咽了口口水。
“香！真他娘的香！”陈茂军书记哈哈笑道，“比城里烧烤摊的味儿正多了！”
苏晴也笑着点头：“看来今天我们有口福了。”
罗峰眼中闪过一丝好奇：“这香气成分很复杂，不仅仅是烤制和调料的味道…”
罗琴早已架好了手机，对着烤箱桶拍摄特写，激动地解说：
“家人们谁懂啊！这还没出锅呢！香味已经暴击我一万点了！”
大约烤了二十多分钟。
陈强估算着时间，率先打开了烤制草鱼的那个桶盖。
“嗡——！”
一股霸道的烤鱼香气如同实质般喷涌而出！
烤架上的草鱼已经变得金黄焦脆，鱼皮滋滋作响，冒着细密的油泡，酱汁紧紧包裹着鱼身，散发出难以抗拒的香气！
陈强用特制的长柄烤鱼夹小心地将鱼取出，放入一个个垫着生菜叶的托盘里，撒上新鲜的葱花和香菜段。
“烤鱼好了！大家趁热吃！”
几乎是同时，另一个烤鲤鱼的桶也打开了，同样是香气冲天，鱼身完美。
而第三个烤箱桶打开时，涌出的则是浓郁的剁椒辛香和蒸鱼鲜香！
那巨大的鳙鱼头浸润在红亮的剁椒中，鱼肉雪白，一看就鲜嫩无比！
“开宴！”
陈强一声招呼，众人早已按捺不住，纷纷围拢过来。
烤鱼被端上长桌，剁椒鱼头也紧随其后。
大家各自取用，欢声笑语瞬间达到高潮。
“哇！这鱼皮！酥脆！酱香十足！”
沈书瑶小心地夹起一块烤鱼背皮，送入嘴里，眼睛瞬间亮起。
“鱼肉好嫩！入味透彻！比上次烤的还好吃！这味道绝了！”
“好吃！香而不燥，辣而不呛！这酱料调得太好了！”苏晴也赞不绝口。
“这鱼头！绝了！”
陈茂军更爱那剁椒鱼头，舀起一勺混合着剁椒和蒜蓉的汤汁浇在米饭上，吃得额头冒汗，大呼过瘾。
“鲜！辣！爽！鱼肉嫩得像豆腐！过瘾！”
各村支书村长们也是交口称赞，吃得满嘴流油，气氛热烈非常。
罗峰仔细品尝着烤鱼的每一部分，若有所思：
“火候极致，外焦里嫩。调味层次丰富，关键是食材本身的鲜度极高，这鱼的质量是基础。”
罗琴则一边吃一边不忘直播：
“太好吃了！直播间的小伙伴们你们看到了吗？羡慕不？下次直播抽奖就送桃源烤鱼套餐！”
这时，陈强又笑着拍了拍旁边一个用荷叶封口的粗陶坛子。
“光有鱼，没有酒怎么行？今天高兴，开一坛好酒给大家尝尝！”
众人目光都被吸引过去。
陈强拍开泥封，掀开荷叶。
一股醇厚绵长酒香瞬间逸散出来，竟然在某种程度上压过了烤鱼的浓香！
“嚯！这酒香！地道！”陈茂军是懂酒的，一闻这香气就瞪大了眼睛。
陈强用竹提子将挂杯明显的酒液倒入一个个碗中。
“这是仅存的一点五粮酿，大家尝尝口感！”
酒香四溢，引人垂涎。
苏晴平时不怎么喝酒，也忍不住端起来闻了闻：“这香气…很舒服，不像一般白酒那么冲。”
陈茂军一口干了半碗，咂咂嘴，满脸陶醉：
“好酒！醇！厚！顺！喉！香！这酒起码存了十年以上！”
大家推杯换盏，品尝着这意外惊喜的美酒，烤鱼的鲜香辣爽与美酒的醇厚甘洌交织在一起，将宴会的气氛推向了高潮。
夕阳西下，金色的余晖洒满河滩，将每个人的笑脸都映照得格外温暖。
酒过三巡，菜过五味。
苏晴端着酒杯，走到陈强身边，看着眼前热闹和谐的景象，轻声道：
“陈总，这次黄金周，多亏了你们顶住了压力，也带动了周边各村的发展。辛苦了。”
“苏镇长言重了，要谢也是我感谢您的支持！”陈强诚恳道。
沈书瑶也走过来：
“陈强，这烤鱼的风味独一无二，比上次吃的还好吃，是不是可以大量上市了？”
陈强微微一笑：“书瑶姐好眼光。一号塘马上大批量上市。本来这两天也要打电话给你的。”
夜幕渐渐降临，炭火依旧温暖，欢声笑语在河滩上回荡。
这场河滩鱼宴，不仅仅是一次答谢和欢迎，更是一次凝聚人心的盛宴。
秋日的阳光温暖和煦。
下午三点，第二农场一片开阔地上，已是人头攒动，欢声笑语。
陈强为感谢苏晴、沈书瑶在吴天豪谣言事件上的支持。
同时感谢村公所书记陈茂军、各村支书村长在黄金周期间的支持。
也为正式欢迎表哥罗峰和表妹罗琴加入，特意组织了这场别开生面的河滩鱼宴。
受邀的宾客们陆续抵达。
苏晴穿着休闲的针织衫和长裤，笑容亲切地与各位村干部打招呼。
沈书瑶则是一身优雅的户外装束，看着眼前热闹的筹备场面，眼中满是欣赏。
陈茂军书记和各村的支书、村长们聚在一起，抽着烟，聊着黄金周的收获，气氛融洽。
罗峰和罗琴兄妹俩也到了。
罗峰穿着合身的工装，已经开始下意识地观察着河滩边的植被和水流情况。
罗琴则兴奋地拿着手机，四处拍摄素材，完全进入了宣传负责人的角色。
农场核心团队自然全员到场。
毛春香、陈立新、彭建平、陈立文、陈茂毅、赖有川、胖婶、陈晓芸等人忙前忙后，布置着场地。
长条桌、折叠椅、烧烤架、成箱的饮料啤酒、各色水果点心早已准备就绪。
而最引人注目的，是场地中央，那三个一字排开的不锈钢烤箱桶！
这是陈强特意从姐姐陈珊的“归园小馆”临时征调过来的“主力武器”。
桶底，上好的枣木炭火已经烧得通红，散发出灼人的热量。
陈强亲自操刀，担任今天的主烤官。
旁边几个大水盆里，是刚从一号塘网起来的鲜鱼！
主要是肥美的鲤鱼和草鱼，还有十几条鳙鱼，条条活蹦乱跳，鳞片在阳光下闪着银光。
立新、建平带着几个小伙负责处理鲜鱼，刮鳞、去鳃、剖腹、清洗，动作麻利。
陈强则调制着秘制烤鱼酱料和腌料。
巨大的不锈钢盆里，浓稠的酱汁混合着剁碎的辣椒、蒜蓉、姜末、豆豉、香料粉、以及菜籽油和酱油，香气扑鼻！
“强子，你这酱料闻着就馋人！”陈茂毅抽着鼻子笑道。
“茂毅叔，等下您多吃点！”陈强笑着回应，手上不停。
鱼处理干净后，陈强根据鱼的大小和种类，采用不同的处理方法。
几十条鲤鱼和草鱼，在鱼身两侧打上密密的花刀，然后用料酒、粗盐、葱姜汁里外抹匀，充分按摩入味。
接着，他提起鱼尾，将鱼身浸入那盆秘制酱料中，均匀涂抹。
让每一个缝隙都裹满浓香的酱汁，然后放在一旁的大托盘里继续腌制。
那十几条鳙鱼，鱼头硕大肥美，则是今天另一道硬菜——剁椒蒸鱼头的最佳原料。
鱼头劈开洗净，用黄酒、少许盐和白胡椒粉稍微腌制去腥备用。
毛春香则带着几个婶子，在一旁准备着蒜末、姜米、以及桃源剁椒！
准备工作就绪，烤鱼正式开始！
陈强戴上线手套，打开一个烤箱桶的盖子，灼热的气息扑面而来。
他先用刷子在烤架上刷上一层薄油。
然后，他用筷子夹起十条腌制好的草鱼，鱼腹内塞入几片姜和葱段，然后小心地将其平放在烤架上，推进桶内，盖上了盖子。
另一个烤箱桶，则用来烤制腌制好的鲤鱼。
第三个烤箱桶，则专门用来制作剁椒蒸鱼头。
陈强将腌制好的鳙鱼头放入一个特大的不锈钢深盘里，然后厚厚地铺上一层蒜末、姜米和红艳油亮的剁椒，淋上蒸鱼豉油和少许糖提鲜。
接着，他小心地将这个大盘子放在这个烤箱桶的烤架上，推进桶内，盖紧盖子。
利用烤箱桶密闭高温的环境来模拟蒸箱的效果，同时让浊泉石的热激增香效应渗透其中！
时间一分一秒过去。
三个烤箱桶同时工作，炭火熊熊，热气从观察孔和缝隙中丝丝缕缕地溢出。
渐渐的，一股复合香气开始弥漫开来，强势地笼罩了整个河滩！
这香气霸道而富有层次，比普通的烤鱼要浓郁数倍，随风飘散。
让所有在场的人都不由自主地停下了交谈，目光齐刷刷地投向那三个烤箱桶！
“咕咚！”不知是谁先咽了口口水。
“香！真他娘的香！”陈茂军书记哈哈笑道，“比城里烧烤摊的味儿正多了！”
苏晴也笑着点头：“看来今天我们有口福了。”
罗峰眼中闪过一丝好奇：“这香气成分很复杂，不仅仅是烤制和调料的味道…”
罗琴早已架好了手机，对着烤箱桶拍摄特写，激动地解说：
“家人们谁懂啊！这还没出锅呢！香味已经暴击我一万点了！”
大约烤了二十多分钟。
陈强估算着时间，率先打开了烤制草鱼的那个桶盖。
“嗡——！”
一股霸道的烤鱼香气如同实质般喷涌而出！
烤架上的草鱼已经变得金黄焦脆，鱼皮滋滋作响，冒着细密的油泡，酱汁紧紧包裹着鱼身，散发出难以抗拒的香气！
陈强用特制的长柄烤鱼夹小心地将鱼取出，放入一个个垫着生菜叶的托盘里，撒上新鲜的葱花和香菜段。
“烤鱼好了！大家趁热吃！”
几乎是同时，另一个烤鲤鱼的桶也打开了，同样是香气冲天，鱼身完美。
而第三个烤箱桶打开时，涌出的则是浓郁的剁椒辛香和蒸鱼鲜香！
那巨大的鳙鱼头浸润在红亮的剁椒中，鱼肉雪白，一看就鲜嫩无比！
“开宴！”
陈强一声招呼，众人早已按捺不住，纷纷围拢过来。
烤鱼被端上长桌，剁椒鱼头也紧随其后。
大家各自取用，欢声笑语瞬间达到高潮。
“哇！这鱼皮！酥脆！酱香十足！”
沈书瑶小心地夹起一块烤鱼背皮，送入嘴里，眼睛瞬间亮起。
“鱼肉好嫩！入味透彻！比上次烤的还好吃！这味道绝了！”
“好吃！香而不燥，辣而不呛！这酱料调得太好了！”苏晴也赞不绝口。
“这鱼头！绝了！”
陈茂军更爱那剁椒鱼头，舀起一勺混合着剁椒和蒜蓉的汤汁浇在米饭上，吃得额头冒汗，大呼过瘾。
“鲜！辣！爽！鱼肉嫩得像豆腐！过瘾！”
各村支书村长们也是交口称赞，吃得满嘴流油，气氛热烈非常。
罗峰仔细品尝着烤鱼的每一部分，若有所思：
“火候极致，外焦里嫩。调味层次丰富，关键是食材本身的鲜度极高，这鱼的质量是基础。”
罗琴则一边吃一边不忘直播：
“太好吃了！直播间的小伙伴们你们看到了吗？羡慕不？下次直播抽奖就送桃源烤鱼套餐！”
这时，陈强又笑着拍了拍旁边一个用荷叶封口的粗陶坛子。
“光有鱼，没有酒怎么行？今天高兴，开一坛好酒给大家尝尝！”
众人目光都被吸引过去。
陈强拍开泥封，掀开荷叶。
一股醇厚绵长酒香瞬间逸散出来，竟然在某种程度上压过了烤鱼的浓香！
“嚯！这酒香！地道！”陈茂军是懂酒的，一闻这香气就瞪大了眼睛。
陈强用竹提子将挂杯明显的酒液倒入一个个碗中。
“这是仅存的一点五粮酿，大家尝尝口感！”
酒香四溢，引人垂涎。
苏晴平时不怎么喝酒，也忍不住端起来闻了闻：“这香气…很舒服，不像一般白酒那么冲。”
陈茂军一口干了半碗，咂咂嘴，满脸陶醉：
“好酒！醇！厚！顺！喉！香！这酒起码存了十年以上！”
大家推杯换盏，品尝着这意外惊喜的美酒，烤鱼的鲜香辣爽与美酒的醇厚甘洌交织在一起，将宴会的气氛推向了高潮。
夕阳西下，金色的余晖洒满河滩，将每个人的笑脸都映照得格外温暖。
酒过三巡，菜过五味。
苏晴端着酒杯，走到陈强身边，看着眼前热闹和谐的景象，轻声道：
“陈总，这次黄金周，多亏了你们顶住了压力，也带动了周边各村的发展。辛苦了。”
“苏镇长言重了，要谢也是我感谢您的支持！”陈强诚恳道。
沈书瑶也走过来：
“陈强，这烤鱼的风味独一无二，比上次吃的还好吃，是不是可以大量上市了？”
陈强微微一笑：“书瑶姐好眼光。一号塘马上大批量上市。本来这两天也要打电话给你的。”
夜幕渐渐降临，炭火依旧温暖，欢声笑语在河滩上回荡。
这场河滩鱼宴，不仅仅是一次答谢和欢迎，更是一次凝聚人心的盛宴。